Ovqatlanadigan kashtan: ekish va etishtirish

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Kashtan - G'arbiy Evropa davlatlari va Rossiyaning janubiy hududlari bog'lari va bog'larini bezab turgan xalq dostonlari va dekorativ bargli madaniyatning afsonaviy qahramoni. Bu qiziqarli daraxtning bir nechta navlari va nomlari bor (ovqatlanadigan, yevropalik, olijanob), ular bitta nom bilan birlashtirilgan - kashtan ekish.

Biz bu nashrdan oʻsimlikning xususiyatlari, uning afzalliklari va qishloq xoʻjaligida yetishtirish texnikasi haqida bilib olamiz.

Beech oilasi begona

Kashtan - bu ajoyib daraxt bo'lib, u bilan turli xalqlar turli xil uyushmalarga ega. Misol uchun, Frantsiyada kuzning boshlanishi bilan "kashtan mavsumi" boshlanadi, har bir chorrahada qovurilgan mevalar va ularga asoslangan boshqa idishlar sotiladi. Gullaydigan kashtan - bu Kiyevning o'ziga xos timsoli bo'lib, uning bahorgi bog'lari kashtan bilan o'ralgan xiyobonlari o'zining go'zalligi va ajoyib dekorativ effekti bilan hayratni hayratda qoldiradi. Bolgar tabiblari uni yuqori shifobaxsh xususiyatlari uchun qadrlashadi, chunki o'simlikning barcha yer usti qismlari shifobaxsh.

Taqsimot

Janubiy-Sharqiy Yevropa va Malayziya mo''tadil va issiq kengliklarning ushbu vakilining tug'ilgan joyi sifatida tan olingan. Qishki chidamliligi past bo'lgan kashtan ekish,bugungi kunda Sharqiy Osiyoda topilgan, O'rta er dengizi va Amerikaning Atlantika sohillarida tarqalgan, ammo o'simlik shimoliy iqlim zonalarida omon qolmaydi.

Bu daraxt havas qilsa arziydigan uzun jigar. Dunyoda 1000 yildan ortiq yashab kelayotgan bir nechta o'simliklar mavjud va Kavkaz tog' etaklarida 500 yillik chegarani kesib o'tgan namunalar mavjud. Kashtan daraxtining o'rtacha umr ko'rishi ta'sirchan davr hisoblanadi - 450-500 yil.

Xususiyatlar koʻrish

Roʻyxatda keltirilgan kashtanlarning barcha turlari mashhur olxa oilasiga tegishli boʻlib, balandligi 30-35 metrga yetadigan baland daraxtlardir. Bu o'simlik keng toj va tekis, ko'tarilgan magistralga ega bo'lgan haqiqiy gigant bo'lib, diametri ikki metrga etishi mumkin. Daraxtning tanasini qoplagan to'q jigarrang po'stlog'i yoriqlar bilan ajralib turadi, ularning chuqurligi yosh bilan ortadi. Keng tarqalgan novdalar hajmli va zich toj hosil qiladi. Kashtan barglari cho'zilgan (25 sm gacha), cho'zinchoq, sezilarli marginal kesikli, mutanosib ravishda katta. Ularning chiroyli shakli zich tuzilish va suvli quyuq yashil rang bilan ta'kidlangan. Barglar aprel boshida ochiladi.

Kashtan - gullaydigan daraxt. Tomosha juda ta'sirli va siz uni iyun oyida ko'rishingiz mumkin. Boshoqsimon to‘da bo‘lib to‘plangan mayda rangpar gullar ekinni qoplaydi va o‘tkinchilarning nazarini tortadi va hasharotlarni changlatishga chaqiradi.

Mevalar

O'simlik oktyabr-noyabr oylarida, boshlanishi bilan meva bera boshlayditushgan barglar. Ovqatlanadigan kashtan mevasi sarg'ish yoki kremsi tusli zich tuzilishga ega haqiqiy yong'oqdir. U qattiq tikanlar bilan jihozlangan va uni turli xil baxtsizliklardan himoya qiluvchi himoya qobig'ida rivojlanadi. Har bir bunday qobiqda bitta yoki uchta yong'oq pishadi, shundan so'ng peluş yorilib, mevalarni ochadi.

Yong'oqlar, masalan, yeyiladigan kashtan iste'mol qilinadi va ularning yeyilmaydigan navlari, masalan, ot kashtanlari xalq tabobatida foydalanish uchun ajoyib xom ashyo bo'lib xizmat qiladi. Mevalari shirin ta'mga ega, bir oz mo'rt tuzilishga va ozuqa moddalarining noyob tarkibiga ega.

Ovqatlanadigan kashtanning koʻrinishi ot kashtanidan kotiledonlar joylashgan qutining bir oz uchi uchi bilan farq qiladi. O'rim-yig'imdan keyin yong'oqlar uzoq vaqt saqlanmaydi, chunki ular tez quriydi, mo'rt bo'ladi va iste'mol xususiyatlarini yo'qotadi.

Kashtan urug'i: foydali xususiyatlari va qo'llanilishi

Kashtan mevalarining tarkibi noyob bo'lib, ular tarkibida minerallar, vitaminlar, to'yinmagan yog'li kislotalar, makro- va mikroelementlar va ularning birikmalarining muvozanatli to'plami mavjud. Boshqa yong'oqlardan farqli o'laroq, kashtan minimal miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi, bu uni parhez ovqatlanish uchun yaxshi mahsulot qiladi. Kashtan mevalari oqsillarga, shakarlarga, tabiiy o'simlik fermentlariga boy.

Yong'oqlar oziq-ovqat sifatida qimmatlidir. Ular yangi iste'mol qilinadi yoki har qanday oshpazlik bilan ishlov beriladi: qovurilgan, pishirilgan, qaynatilgan, non va qandolat mahsulotlariga qo'shiladi. Tug'ralgan qovurilgan kashtanajoyib kofe o'rnini bosuvchi.

Mevalardan tashqari, daraxtning barglari ham o'ziga xos xususiyatlarga ega, tanin va pektinlarning yuqori miqdori yaralarni samarali dezinfeksiya qilish va davolash, qon ketishini to'xtatish imkonini beradi.

Kashtan urugʻi: yetishtirish

Madaniyat urug'lar yoki vegetativ - so'qmoqlar bilan ko'paytiriladi. Kashtan daraxti hasharotlar tomonidan changlanadi. Turli xil turlarning mevasi ham turli vaqtlarda boshlanadi. Ba'zilari - hayotning 3-6-yillaridan, boshqalari - 25-yildan.

Ko'pincha bog'da kashtan ekish paytida bog'bon, birinchi navbatda, mamlakat ichki qismining dekorativ tarkibiy qismiga g'amxo'rlik qiladi, ikkinchidan, u bolalar va nabiralarga yong'oq hosilini beradi, chunki u har doim ham o'z qo'llari bilan hosilni yig'ishda muvaffaqiyat qozonmaydi. Ammo tajribali bog'bonlarning ta'kidlashicha, 40 yoshli namunadan 60-70 kg yong'oq osongina yig'ib olinadi.

Kashtan urug'i quyoshli, shamoldan himoyalangan neytral, unumdor nafas oladigan tuproqli joylarda yaxshi ildiz otadi. Namlikni yaxshi ko'radigan madaniyat qurg'oqchilikka toqat qilmaydi, shuning uchun yosh o'simliklarga g'amxo'rlik qilish juda muhimdir.

Urugʻlardan oʻstirish

Yuqorida aytib o'tilganidek, kashtan issiq subtropiklardan keladi va sovuqqa toqat qilmaydi, lekin issiqxonalar va qishki bog'larda, shuningdek, yapon bonsai texnologiyasidan foydalangan holda uy madaniyatida yaxshi o'sadi.

Toʻliq pishgan va shoxdan tushgan urugʻlardan toʻliq kashtan daraxtini olishingiz mumkin. Yuqori sifatli urug'lanish uchun uzoq muddatli tabaqalanish kerak,tabiiy jarayonga taqlid qilish. Urug'lar konteynerga joylashtiriladi, quruq daryo qumiga sepiladi va muzlatgichga yoki podvalga joylashtiriladi. 5-6 oydan keyin shu tarzda qotib qolgan kashtan urug'lari unib chiqish uchun ekilishi mumkin.

Ular o'rmon tuprog'i va barg chirindi aralashmasidan substratga joylashtiriladi. Har bir yong'oq 4-5 litr hajmli alohida idishga ekilgan. Ekishdan oldin unib chiqishini osonlashtirish uchun urug'lar 5-6 kun davomida iliq suvda saqlanadi. 10 sm ga chuqurlashib, qatlamlangan, ular 15-20 kun ichida etarlicha tez unib chiqadi. O'sib chiqqan ko'chatlar bahorda ochiq quyoshli joyga ko'chiriladi, bog'ning soyali burchaklari kashtan uchun mos emas.

Ekish uchun joy oldindan tayyorlanishi kerak, 1 m2 uchun 500-600 gramm dolomit uni qo'shib, tuproqning ortiqcha kislotaliligini zararsizlantiring va yuqori qismini qazib oling. chirindili unumdor qatlam. Ko'chatlar ekishdan oldin ularni ikki hafta davomida har kuni toza havoga olib chiqib, qattiqlashadi. Ochiq erga ekilgan ildizli ko'chatlar intensiv o'sadi. Ular oddiy, ammo muntazam parvarish kerak.

Yosh o'simliklarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Iliq, yumshoq iqlimi boʻlgan hududlar uchun kashtan ekish va etishtirish qiyin emas, faqat turlar va qishloq xoʻjaligi xususiyatlarida nazarda tutilgan odatiy tartiblarga rioya qilgan holda oʻsimlikka ozgina eʼtibor berish kerak. yetishtirish amaliyotlari.

Yosh ko'chatlarning o'sishini qo'llab-quvvatlash uchun magistral doiralarda tuproqni muntazam ravishda begona o'tlar bilan o'tlash, uni bo'shatish va o'simlikni sug'orish kerak.kerak. Kashtan tuproqni quritishni yoqtirmaydi, lekin vaqt o'tishi bilan u kuchli ildiz tizimini rivojlantiradi, buning uchun endi suv olish qiyin emas. Biroq, ildiz otgan ko'chatlar suv tanqisligiga duch kelmasligi kerak.

Ovqatlanish mumkin bo'lgan kashtan, kamchiligi qishki jasoratning pastligi, Qrimning ideal sharoitida o'sadigan bo'lsa ham, qishki boshpanalarni talab qiladi. Boshpana sifatida Nutrasil yoki boshqa to'qilmagan himoya materiallari ishlatiladi.

Budama: sanitariya va shakl berish

Oddiy parvarishlash tadbirlaridan tashqari, kashtan tojni tashkil etuvchi, dekorativlikni ta'minlaydigan va qalinlashuvdan va turli xil kelib chiqadigan kasalliklarning paydo bo'lishidan himoya qiluvchi Azizilloga muhtoj. Azizillo erta bahorda amalga oshiriladi, toj ichida o'sadigan shikastlangan, kasal, zaif novdalar va shoxlarni olib tashlaydi. Tojning shakllanishi allaqachon etuk o'simlikda amalga oshirilib, uni o'z xohish-istaklari va xohishlariga ko'ra qurmoqda. Fotosurati nashrda taqdim etilgan kashtan ekish - ajoyib daraxt. Biroq, o'z bog'ida o'sadigan olxaning ushbu vakilining tirik namunasi janubiy viloyatlardagi bog'bonlar uchun ajoyib va kerakli o'simlik hisoblanadi.