Forelni qanday etishtirish kerak: saqlash sharoitlari, oziqlantirish va rentabellik

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Bugungi kunda ko'proq odamlar uy sharoitida alabalık etishtirishga qiziqishmoqda. Bu juda kutilmoqda - bu tufayli siz ko'p pul topishingiz mumkin, chunki yuqori sifatli baliq katta talabga ega. Bundan tashqari, biznesni yuritish uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emasligi ma'qul. Va mablag'larni investitsiya qilish ularning aksariyat turlari uchun talab qilinadiganidan ancha kam. Shuning uchun, bu masalani batafsilroq ko'rib chiqish juda foydali bo'ladi.

Tabiiy yashash joyi

Forel qanday va qayerda yetishtirilishini aniqlashdan oldin, ular tabiatda qayerda joylashganligini bilib olish kerak.

Koʻpchilik uni faqat Qoʻshma Shtatlarda yashashiga ishonadi. Aslida unday emas. Umuman olganda, alabalıklarning yigirmaga yaqin turi mavjud. Ulardan ba'zilari haqiqatan ham faqat AQShda - ko'llar va tog'li daryolarda topilgan.

Biroq Norvegiyada ba'zi turlari bor - toza suvlarda u yaxshi ko'payadi va o'zini yaxshi his qiladi. Norvegiyaliklarning alabalık ovlashga bo'lgan muhabbatiga asoslangan sayyohlik va baliqchilik sanoati ham bejiz emas.

Mana borshuningdek, yer yuzida faqat bir joyda - Makedoniya va Albaniya hududida joylashgan Ohrid ko'lida uchraydigan alabalık turi.

Lekin Rossiyada alabalık tabiatda yashaydigan suv omborlari bor. Ko'l alabalığı ko'pincha Kola yarim oroli va Kareliya suv omborlarida - Ladoga, Onega va boshqalarda uchraydi.

Forelning foydalari

Endi nima uchun koʻpchilik boshqa baliqlarni emas, balki biznes uchun alabalık yetishtirishni afzal koʻrishini tushunishga harakat qilaylik.

Buning sabablari koʻp. Birinchidan, alabalık qizil baliqdir. Shu bilan birga, u asirlikda o'stirilishi mumkin bo'lgan bu olijanob oilaning yagona vakili bo'lishi mumkin, u erda u faol o'sadi, rivojlanadi va kilogramm beradi.

Qizil baliq bozorda juda qadrlanadi, shuning uchun uni, masalan, crucian, tench, sazan yoki hatto o't amuridan ham ko'proq foyda bilan sotish mumkin.

Rossiyada alabalık goʻshtini bemalol sotib olishingiz mumkin boʻlgan bir nechta baliq fermalari mavjudligi muhim, shuning uchun oʻsmirlarni topishda alohida muammolar boʻlmaydi.

Bundan tashqari, ikki yil ichida u tijorat vazniga etadi - taxminan ikki yuz gramm, va yaxshi ovqatlanish va tegishli saqlash sharoitlari bilan - juda ham ko'p.

Nihoyat, bu baliq ko'plab baliqchilar uchun qimmatli va orzu qilingan kubokdir. Bu yetishtirilgan baliqlarni sotishda ham muhim omil hisoblanadi.

Toʻgʻri zotni tanlash

Ko'pchilikni hovuzda alabalık qanday etishtirish qiziqtiradi. Bu juda asosli - mos hovuz yoki hatto topishuni o'z qo'llaringiz bilan yaratish muammoni toza oqim bilan hal qilishdan ko'ra osonroqdir. Albatta, zamonaviy uskunalar baliqlarni qulay his qilish uchun hovuzda etarlicha kuchli oqim yaratishga imkon beradi. Lekin bu katta qoʻshimcha toʻlovga ega.

Shuning uchun hovuzga ustunlik berish yaxshidir. Shunday ekan, bunday sharoitda omon qolishi va faol o'sishi mumkin bo'lgan zotni tanlash kerak.

Qanday alabalık yetishtiriladi? Eng keng tarqalgan ikki tur - oqim va kamalak. Birinchisi, allaqachon tushunilganidek, tarkibning murakkabligi tufayli mos emas. Shuning uchun u kamalak bo'lib qoladi. Uning vatani AQSh bo'lib, u ko'plab ko'llarda yashaydi. Biroq, u boshqa ko'plab alabalık turlari nobud bo'ladigan darajada qizdirilgan suvda yashashi mumkin.

Shunday qilib, biz kamalak alabaligida toʻxtadik.

Qulay hovuzni jihozlash

O'z biznesingizni boshlashdan oldin siz barcha xarajatlarni hisoblashingiz, smeta va taxminiy foydani tuzishingiz kerak. Agar siz alabalık qanday etishtirishga qiziqsangiz, biznes-reja o'yin shamga arziydimi yoki yo'qligini tushunishga imkon beradi. Bunga asbob-uskunalar, ozuqa sotib olish, hovuz yaratish yoki ijaraga berish va boshqalar kiradi.

Ammo har qanday holatda ham, bu hovuz eng jiddiy xarajat moddasidir. Ijaraga olish mumkin bo'lgan mos joyda suv havzasi bo'lishi dargumon - davlat kichik tadbirkorlarning bunday urinishlardagi ehtiyojlarini har doim ham qondirmaydi, chet elda mahsulot sotib olishni afzal ko'radi.

Shuning uchun yaratish imkoniyatini oldindan hisoblab chiqingo'z hovuzi. Shunga qaramay, suv omborisiz yerni ijaraga olish yoki sotib olish ancha oson.

U pasttekislikda bo'lsa yaxshi - sovuq buloq suvi bilan to'ldirilgan chuqur qazish osonroq bo'ladi. Ammo bu holda, suv omborini eritma va yomg'ir suvining kirib kelishidan himoya qilish kerak. U ko'pincha zararli moddalarni o'z ichiga oladi yoki ularni tuproqdan olib tashlaydi, bu esa suv sifatiga g'alati bo'lgan baliqlarning o'limiga olib kelishi mumkin - bu haqda biroz keyinroq gaplashamiz. Vazifa yuqori sifatli drenaj bilan kichik tomonlar tomonidan mukammal tarzda bajariladi.

Shuning uchun, chuqurga sovuq suv quyish uchun chuqur qazish yaxshidir. Ko'pgina hududlarda bu juda chuqur emas - 2 metrdan 4 metrgacha. Ha, bir yarim metr chuqur qazish va uni suv bilan to'ldirishdan ko'ra qimmatroq. Ammo bu erda suv har doim ancha sovuq bo'ladi va bug'langanda hovuz inson aralashuvisiz va doimiy ravishda elektr energiyasini iste'mol qiladigan va ishlamay qolishi mumkin bo'lgan nasoslardan foydalanmasdan, qo'shimcha xarajatlarni talab qilmasdan, o'z-o'zidan to'ldirilishi mumkin bo'ladi.

Chuqurning oʻlchami maqsadlaringizga mos kelishi kerak – qancha koʻp baliq olishni rejalashtirsangiz, shuncha katta boʻlishi kerak. Albatta, agar siz yozgi uy yaqinidagi uchastkada hovuzda forelni qanday etishtirishni o'rganish uchun maqolani o'qiyotgan bo'lsangiz, yuzlab kvadrat metr maydonga ega bo'lgan katta hovuzni unutishingiz kerak bo'ladi. Ko'pincha, hovuz uchun bir yoki ikki gektardan ko'p bo'lmagan joy ajratilishi mumkin emas. Shuning uchun baliq sonini jiddiy cheklash kerak.

Toʻgʻri pastki topografiyani tanlash ham muhim. Butun hovuz 3-4 metr chuqurlikka ega bo'lishi shart emas. Kattauning qismi bir yarim metrdan ikki metrgacha bo'lishi mumkin. Asosiysi, suv er osti buloqlaridan keladi, haroratni pasaytiradi va bug'langanni almashtiradi.

Etarli darajada chuqur joylashgan suv omborida, hatto qishning sovuq kunlarida ham harorat kritik darajadan pastga tushmasligi muhim - taxminan +1 … +3 daraja Selsiy. Agar suv tubiga muzlab qolsa, baliq o'ladi. Lekin aynan kalitlar buning oldini oladi.

Agar sizda chuqur suv ombori boʻlsa, Rossiyaning deyarli istalgan joyida alabalık yetishtirishingiz mumkin. Muz erib, suv qizib ketganda, baliq sayoz suvga borishi mumkin bo'ladi va yozning issiq kunlarida ular to'g'ri haroratni tanlagan holda pastga tushadilar.

Suv talablari

Trout o'zining talabchan muhiti bilan ajralib turadi. U ifloslanishga toqat qilmaydi va sazan yoki o't amur o'zini yaxshi his qiladigan hovuzda tezda o'ladi. Ular ko'pincha suv olish inshootlarida tirik ko'rsatkich sifatida qo'llanilishi tasodif emas - agar suvda xavfli nopoklik paydo bo'lsa, alabalık tezda nobud bo'ladi.

pH 6,5-8,2 atrofida bo'lishi kerak va eng yaxshisi 7,5.

Shuningdek, litrida 0,5 mg dan ortiq temir boʻlgan suv ham mos emas.

Shu bilan birga, harorat barqaror bo'lishi kerak - keskin o'zgarishlarsiz. Eng yaxshisi, kamalak alabalığı +14 … +18 daraja Selsiyda o'sadi. Hatto +25 darajaga qisqa muddatli o'sish ham o'limga olib kelishi mumkin. Ammo +20 … +22 daraja baliq osongina chidashi mumkin. Asosiysi, suvda kislorod yetarli. Optimal ko'rsatkich litr uchun 7-8 milligramm. Shunday ekan, ishonch hosil qilingsotib olishingiz kerak bo'lgan ro'yxatingizga kuchli ko'p buzadigan amallar kompressorini qo'shing. Issiq yoz kunlarida, suv qizib ketganda, siz yaxshi shamollatishni ta'minlashingiz kerak. Va bu hatto Kareliyada alabalık qanday etishtirilganiga qiziqqan o'quvchilarga ham tegishli. Ha, bu erda issiq kunlar tez-tez tushmaydi. Ammo bir necha ming yoki ko'pi bilan o'n minglab rublga tushadigan asbob-uskunalarni sotib olishga pul tejashga qaror qilib, baliq bilan yuz minglab rubllarni xavf ostiga qo'ymaslik yaxshiroqdir.

Suvning tozaligi haqida avval ham aytib oʻtilgan. Afsuski, vaqt o'tishi bilan turg'un suvda axloqsizlik to'planadi - iste'mol qilinmagan oziq-ovqat, o'lik baliq, najas. Muammoni hal qilishning ikki yo'li mavjud. Birinchidan, qimmatbaho filtrlarni qo'ying va pastki qismini muntazam tozalang. Yoki arzonroq variantdan foydalaning - biofiltrlar. Undagi suv har doim toza va shaffof bo'lishi uchun suv omboriga bir necha o'nlab (yoki yuzlab, hajmiga qarab) tishsiz mollyuskalarni qo'yish kifoya. Tishsizlar kuniga o'nlab litrdan o'tib, eng oddiy organizmlar bilan birga chiqindilarni iste'mol qiladilar. O'nlab kerevit o'lik baliq muammosini hal qiladi. Ular tiniq sovuq suvda o'zlarini juda yaxshi his qiladilar va o'lik baliqlarni mamnuniyat bilan eyishadi - ular sustligi tufayli tiriklar uchun xavf tug'dirmaydi.

Ularni nima bilan boqish kerak?

Kamalak alabalığını qanday etishtirishni o'rganishga qaror qilgan har bir kishi tushunishi kerak bo'lgan yana bir muhim masala - bu mos parhezning tarkibi. Noto'g'ri ovqatlanish sekin o'sishga va kasallikka olib kelishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan kam ovqatlanish xuddi shunday oqibatlarga olib kelishi mumkin. Lekinaxir, ortiqcha oziq-ovqat yanada xavfliroq - baliq o'lchovni bilmasdan yeydi, buning natijasida metabolizm buziladi va alabalık ommaviy ravishda nobud bo'ladi - u semirishga moyil bo'ladi. Bundan tashqari, iste'mol qilinmagan oziq-ovqat tubiga cho'kadi va u erda chiriydi, suv sifatini pasaytiradi. Shuning uchun bu erda o'lchovga rioya qilish muhim.

Albatta, mos parhezni tayyorlashga yondashish kerak. Eng oson yechim - tayyor yem sotib olish. Shunda baliq barcha kerakli mikroelementlarni va yetarli miqdorda oson hazm bo‘ladigan kaloriyalarni olishiga amin bo‘lishingiz mumkin.

Lekin bu yerda bir nechta muammolar bor. Birinchidan, har bir yirik shaharda emas, balki kichiklarni hisobga olmaganda, siz alabalık uchun mo'ljallangan aralash ozuqani topishingiz mumkin. Va bu holda sazan va boshqa baliqlar uchun oziq-ovqat ishlamaydi - ularning tarkibi butunlay boshqacha. Agar sizga mos keladiganini topish omadingiz bo'lsa ham, uning narxi hatto juda badavlat chorvadorni ham hayratda qoldiradi - narx kilogramm uchun 100 dan 200 rublgacha. Albatta, muvaffaqiyatli sotilgan baliq moliyaviy xarajatlarni qoplashga imkon beradi. Lekin shunga qaramay, har bir selektsioner ham loyihaga bunday mablag'ni sarmoya qila olmaydi - bozordagi baliqni boqish uchun tonnalab omuxta yem kerak bo'ladi.

Shuning uchun ko'pchilik boshqa yo'lni tanlaydi - o'zlari ovqat yaratadilar. Buning uchun sizga baliq va go'sht va suyak taomlari, xamirturush va ovqat kerak bo'ladi. Agar aralashmaga yomg'ir chuvalchanglarini qo'shish mumkin bo'lsa, aralashma yanada to'yimli bo'ladi. Afsuski, uyda texnologiyani buzmasdan oziq-ovqat yaratish juda qiyin - avval siz ko'p tajriba qilishingiz kerakmukammal nisbatga erishish uchun.

Reproduktsiya

Endi uyda alabalıklarni noldan qanday etishtirish masalasiga o'tamiz. Har yili o'smirlarni sotib olish jiddiy pul sarflashni anglatadi, bu esa rentabellikni pasaytiradi.

Yaxshiyamki, qovurdoqni o'zingiz ko'paytirishingiz mumkin. Buning uchun bahorning boshidan o'rtalariga qadar, qorin bo'shlig'i aniq shishgan katta urg'ochi (3 yosh va undan katta) qo'lga olishingiz kerak bo'ladi. Oshqozonni shimgich bilan muloyimlik bilan massajlash, siz steril idishga ikra ifodalashingiz kerak. Shundan so'ng, u toza suv bilan to'ldiriladi - bu erda sut erkakdan ifodalanadi. Olingan massa muloyimlik bilan aralashtiriladi - buning uchun g'oz tukli cho'tkadan foydalanish yaxshidir. Keyin konteynerni iliq joyda (taxminan +8 … +10 daraja) qoldirib, yaxshi shamollatishni ta'minlashingiz kerak. Agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, unda bir necha hafta ichida tuxumdan qovurdoq chiqadi. Ular mo'l-ko'l oziq-ovqat bilan ta'minlashlari kerak - sho'r qisqichbaqalar yoki plankton eng yaxshisidir. Vaqt oʻtishi bilan siz aralash ozuqa yoki qon qurti va maydalangan qurtlarga oʻtishingiz mumkin.

Avvaliga, o'smirlar etarlicha katta idishlarda saqlanishi kerak, keyin esa alohida hovuzga qo'yib yuborilishi kerak - aks holda alabalık o'z qovug'i bilan ziyofat qilishi mumkin.

Etishtirishning toʻliq tsikli sizga avtonom boʻlishga va loyihani saqlash xarajatlarini sezilarli darajada kamaytirishga imkon beradi.

Mahsulotlarni qanday sotish kerak?

Forel etishtirishga qaror qilgan fermerlarning eng dolzarb savollaridan biri bu yetishtirilgan baliq bilan nima qilishdir. Savol juda jiddiy. Deyarli har qanday stsenariyda (egasining o'zi tomonidan iste'mol qilishdan tashqari) siz yuridik shaxsni ro'yxatdan o'tkazishingiz va baliqning ekologik standartlarga javob beradigan ko'plab sertifikatlarini to'plashingiz kerakligi yoqimsiz. Ammo bundan keyin ham baliqni sotish oson emas.

Eng mashhur variantlarni sanab oʻtamiz.

Eng aniq narsa baliq yetkazib berish bo'yicha yirik do'kon bilan shartnoma tuzishdir. Bu jonli yoki yangi muzlatilgan bo'lishi mumkin - do'konning masofasiga va uning vakillarining talablariga qarab. Albatta, jonli baliqli akvariumning mavjudligi har qanday savdo nuqtasining obro'sini yangi bosqichga ko'taradi. To'g'ri, siz narxni oshirishingiz kerak bo'ladi - muzlatilgan baliq parvarish qilishni talab qilmaydi.

Bundan tashqari, ma'lum miqdorda baliq yetkazib berish uchun jiddiy restoran bilan kelishib olishingiz mumkin. Bu erda akvarium yanada oqlangan - ko'plab tashrif buyuruvchilar kechki ovqat uchun taqdim etilgan baliq haqiqatan ham yangi ekanligini ko'rishdan mamnun bo'lishadi - ular hatto o'zlari uchun qaysi odamni pishirishni tanlashlari mumkin. Minus - Rossiyada alabalık yetishtiriladigan hamma joylar ham hashamatli restoranlarning yaqinligi bilan maqtana olmaydi.

Nihoyat, siz shunchaki baliq ovlash bazasini ochishingiz mumkin. Baliq ovlash ishqibozlarining o'zlari sizning hovuzingizga kelib, belgilangan to'lov evaziga alabalık ovlashadi - bu sizni ulgurji sotuvchi izlash va shartnoma tuzishdan qutqaradigan juda qulay va oson usul. Asosiysi, barcha potentsial mijozlar xabardor bo'lishi uchun yaxshi reklama berish.

Rentabellik

Bu foydali biznesmi? Va bu eng qiyin savollardan biri. Afsuski, bunga javob berishning iloji yo'q. Hammasiko'pgina omillarga bog'liq: ozuqa narxi, suv havzasining mavjudligi va uning jihozlarining narxi, hajmlari va sotish xarajatlari. Ammo bir narsa aniq - bu bozorda jiddiy raqobatdan qo'rqishning hojati yo'q. Rossiyada bozorni sifatli mahsulotlar bilan toʻldirish uchun alabalık yetishtiruvchi fermalar yetarli emas.

Shuning uchun, bunday g'ayrioddiy biznesni boshlashdan oldin, nafaqat barcha xarajatlarni hisoblash, balki savdo bozorini tekshirish ham foydali bo'ladi - restoran va do'konlar mahsulot sotib olish imkoniyatiga ega bo'ladimi yoki yo'qmi? bir necha yil, baliq sotiladigan vaznga yetganda.

Xulosa

Maqolamiz shu bilan yakunlanadi. Unda biz alabalıklarni ko'paytirish va saqlashning barcha jihatlarini to'liq qamrab olishga harakat qildik - hovuz qazish va urug'lantirishdan tortib, oziqlantirish va sotish usullarigacha. Umid qilamizki, maqola o'quvchiga savollariga javob topishga yordam beradi va unga mas'uliyatli qadamni tanlash imkonini beradi.