Makkajo'xorini boshoqda qanday saqlash kerak? O'rganing

Mundarija:

Makkajo'xorini boshoqda qanday saqlash kerak? O'rganing
Makkajo'xorini boshoqda qanday saqlash kerak? O'rganing

Video: Makkajo'xorini boshoqda qanday saqlash kerak? O'rganing

Video: Makkajo'xorini boshoqda qanday saqlash kerak? O'rganing
Video: ЭНГ ЭРТАПИШАР КАРТОШКА етиштириш 2024, May
Anonim

Makkajoʻxori qimmatli va mazali ekin hisoblanadi. U etuk bo'lganda olib tashlanadi. O'rim-yig'imning kechikishi mog'or, kasalliklar va qushlar tomonidan eyish natijasida donning shikastlanishiga olib keladi. Biz hosilni yig'ib oldik, keyin nima? Misrni boshoqda qanday saqlash kerak? Keling, bilib olaylik.

Sanoat

makkajo'xorni boshoqda qanday saqlash kerak
makkajo'xorni boshoqda qanday saqlash kerak

Sanoatda ekinlar kombaynlarda teriladi. Shu bilan birga, boshoqlar poyadan ajratiladi va bunkerga olib boriladi. Maydalangan poyalar yuk mashinalariga solinadi va siloslarga tashiladi.

Koʻsaklarni saqlash turli dizayndagi sapet va koshlarda, shuningdek, kengligi 2 metr boʻlgan yopilgan gʻalayonlarda amalga oshiriladi. G'alayonlar polga yotqizilgan va o'rtada shamollatish kanali tashkil etilgan. Makkajo'xori 23% namlikda, urug'lik uchun - 15% namlikda saqlanadi. Savdo sifati bo'lgan quritilgan makkajo'xori bir yarim metr qatlamda yaxshi gazlangan joyga joylashtiriladi.

Oʻzingiz uchun hosil yigʻing

Sanoat aylanmasi bilan hamma narsa aniq. Lekin yuqori hosil olgan va uni saqlab qolmoqchi bo'lgan bog'bonlar haqida nima deyish mumkin? Uyda makkajo'xorini qanday saqlash kerak? Uchunsaqlash, ulardan qobiqni olib tashlang va jigarrang tolalarni olib tashlang. Keyin uni fermuarli sumkaga solib, muzlatgichga qo'yishadi, lekin … uzoqqa emas.

makkajo'xorini boshoqda saqlash
makkajo'xorini boshoqda saqlash

Haqiqat shundaki, makkajo'xori 3 kundan keyin shirinligini yo'qota boshlaydi, faqat shirin navlar bundan mustasno (ular shirinlik xususiyatlarini 10 kun davomida saqlaydi). Siz makkajo'xorining saqlash muddatini muzlatish yoki konservalash orqali oshirishingiz mumkin.

Ba'zi bog'bonlar boshoqlarni keng idishga suv solib, muz, limon sharbati, tuz qo'shib, 20 daqiqaga qoldiring. Ushbu protseduradan so'ng donalar dastani yaxshi tozalanadi. Makkajo'xori yadrolari yopiq qoplarga joylashtiriladi va muzlatgichga qo'yiladi. Ularni 3 hafta davomida yeyish mumkin.

Donalar konservalanishi mumkin. Buning uchun ular 9/10 sterillangan bankalarga joylashtiriladi, sovuq sho'rlangan qaynatilgan suv bilan quyiladi (bir litr suv uchun bir choy qoshiq tuz olinadi). Banklar qopqoq bilan erkin yopiladi va 3 hafta davomida salqin joyda qoldiriladi. Keyin ular qaynatilgan suv bilan to'ldiriladi, mahkam yopiladi va 2-3 oy davomida muzlatgichda saqlanadi.

Makkajo'xori donni muzlatgichda qanday saqlanadi

makkajo'xori saqlash muddati
makkajo'xori saqlash muddati

Makkajoʻxori boshoqlarini muzlatish mumkin. Buning uchun ular barglar va tolalardan tozalanadi, buzilgan donalar pichoq bilan chiqariladi va pishmagan uchi kesiladi. Keyin katta yirtqichlardan suv qaynatiladi, yaqin joyda juda sovuq suvli havza tayyorlanadi. Makkajo'xori boshoqlari navbat bilan har bir idishda 2 daqiqa davomida saqlanadi, keyin quruq, toza sochiq ustiga yoyiladi va quritiladi. Quritilgan boshoqlar o'ralganalohida-alohida oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va muzlatgichga qo'yilgan.

Makkajo'xori juda ko'p bo'lsa va kameraga sig'masa, uni qanday saqlash kerak? Chiqish bor. Bunday holda siz yuqorida tavsiflangan barcha tartiblarni bajarishingiz kerak. Keyin donalarni pichoq bilan kesib oling va zip qoplarga muzlatgichga qo'ying. Makkajo'xori shu tarzda 1,5 yil davomida saqlanishi mumkin, shuning uchun har bir partiyada muzlatish sanasini yozish yaxshidir. Keyin keyingi yil siz donlarning "saqlanish muddatini" hisoblashingiz mumkin.

Koʻpchilik bogʻbonlar makkajoʻxorini yaxshi koʻradilar, lekin uni kelajakda foydalanish uchun qanday tayyorlashni bilishmaydi. Bu juda oson ekan. Qovoqda u muzlatgichda, muzlatgichda saqlanadi. Agar etarli joy bo'lmasa, makkajo'xori donlarga bo'linadi, ularni muzlatish yoki konservalash ham mumkin.

Tavsiya: