Sarimsoq yetishtirish biznes sifatida: biznes-reja, texnologiya usullari va xususiyatlari. Sarimsoqni sanoat miqyosida etishtirish

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Yozgi uylar egalari, ta'rifiga ko'ra, uy biznesini tashkil qilish uchun yana bir nechta imkoniyatlarga ega. Siz, masalan, nafaqat bog'dorchilik yoki meva-sabzavot etishtirish bilan shug'ullanishingiz, balki uy hayvonlariga ham ega bo'lishingiz mumkin. Garchi, albatta, ko'plab yozgi aholi va ishbilarmon tadbirkorlar hayvonlarga g'amxo'rlik qilishdan ko'ra hosilni etishtirishni afzal ko'rishadi. Bu nafaqat kam mehnat talab qiladigan, sabzavot va mevalar yetishtirish, bundan tashqari, bunchalik katta moliyaviy investitsiyalar va doimiy (kundalik) monitoringni talab qilmaydi va u tezroq o'zini beradi.

Yaxshi biznes gʻoyalardan biri sarimsoq etishtirishdir.

Yer uchastkasi

Sanoat miqyosida sarimsoq etishtirish uchun taxminan yigirma akr (kamida) er kerak10 x 20 metr talab qilinadi). Yozgi yozgi uy kichik biznesni tashkil qilish uchun juda mos keladi, ammo agar u mavjud bo'lmasa, qishloq xo'jaligi ehtiyojlari uchun erni ijaraga olish mumkin. Tegishli joy izlayotganda, eng unumdor bo'lgan va haqiqatan ham yuqori sifatli hosil etishtirishga imkon beradigan qumli tuproqlarga yoki chernozem tipidagi erlarga ustunlik berishga arziydi.

Moskva viloyatida erni ijaraga olish, albatta, yangi boshlanuvchi tadbirkor uchun juda qimmat. Shunday qilib, Rechnoy Vokzal metro bekati yaqinidagi uchastka (yigirma akr) oyiga 185 000 rublni tashkil qiladi, ya'ni faqat ijara uchun yil uchun ikki milliondan ortiq pul to'lashingiz kerak bo'ladi. Masalan, Smolensk viloyatida shunga o'xshash sayt ijarasi oyiga atigi 20 ming rubl yoki yiliga 240 ming rublni tashkil qiladi.

Sarimsoq turi va navi

Ekish uchun er to'g'risida qaror qabul qilgandan so'ng, sarimsoq turi va navini tanlashga va ekish materialini sotib olishga e'tibor qaratish lozim. Sarimsoqni biznes sifatida etishtirish ideal ravishda uzoq umr ko'radigan mahsulotning katta partiyalarini sotishni o'z ichiga oladi, bundan tashqari, katta lampalar va chinnigullar olish maqsadga muvofiqdir - bunday tovarlar tezroq sotiladi. Lekin har bir turning ham afzalliklari, ham kamchiliklari bor:

1. Bahorgi sarimsoq yetishtirish uzoq saqlash muddatiga ega mahsulot ishlab chiqaradi, lekin kichik o'lchamdagi lampochkalar va chinnigullar, qo'shimcha ravishda siz past hosildorlikka duch kelishingiz mumkin.
2. Qishki sarimsoqni biznes sifatida etishtirish foydaliroq, chunki bu sizga yuqori hosil va katta lampochka o'lchamlariga erishish imkonini beradi,lekin bunday sarimsoq yomon saqlanadi, muzlash xavfi bor.

Turlarga kelsak, biznes tashkiloti quyidagilarni e'tiborga olishi ma'qul:

1. Lyubasha. Ob-havo sharoitlariga oddiyligi va yaxshi saqlash sifati (saqlash vaqti), sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi.
2. Ukraina binafsha va oq. Sarimsoq juda yaxshi saqlanadi, hosil har yuz kvadrat metrdan ikki yuz kilogrammni tashkil qiladi.
3. Spalar. Xilma-xillik mukammal saqlanadi, kasalliklarga va parazitlarga chidamli. Sarimsoqning hosildorligi gektariga yigirma tonnani tashkil etadi.
4. Xarkov binafsha. Sovuqqa chidamli va kasalliklarga nisbatan chidamli, sarimsoqning hosildorligi o'rtacha - bir yuz kvadrat metr erdan taxminan bir yuz yigirma kilogramm mahsulot olishingiz mumkin.
5. Gulliver. Yuqori mahsuldorlik, achchiq ta'm va uzoq saqlash muddati (sakkiz oygacha) bilan o'rta-kech nav.
6. Foyda samaradorligi. U turli iqlim sharoitlariga moslashadi, sovuqqa chidamli va yaxshi saqlanadi (o'n oygacha saqlanadi).

Ekish materiallari

Sarimsoqni biznes sifatida etishtirish uchun ko'chat materiallarining partiyasini sotib olish kerak bo'ladi. Yigirma gektarni ekish uchun sizga mingta sarimsoq kerak bo'ladi. Shunday qilib, bir chinnigulning o'rtacha og'irligi 15-20 gramm (Lyubasha navi) bilan taxminan yigirma kilogramm sarimsoq sotib olish kerak, bu atigi 2200 rublni tashkil qiladi. Hisob-kitoblar ekish materialining ulgurji narxini hisobga oldi (110RUB/kg).

Uskunalar, inventar va ishchilar

Sanoat miqyosida sarimsoq etishtirish, albatta, qishloq xo'jaligi texnikasini jalb qilishni talab qiladi, chunki yigirma gektarga o'z qo'llaringiz bilan ekish juda ko'p mehnat talab qiladi. Shunday qilib, siz traktorni faol ish uchun emas, balki ijaraga olishingiz mumkin. To'liq shaxsiy foydalanish uchun uskunani sotib olish mutlaqo tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, sizga belkurak, tırmık va sug'orish idishlari kerak bo'ladi.

Sarimsoq yetishtirish biznes sifatida doimiy ishchilar shtatini talab qilmaydi. Ekish va oʻrim-yigʻim davrida mahalliy pensionerlar, maktab oʻquvchilari yoki ishsizlar kichik toʻlov evaziga ishga olinishi mumkin.

O'sib borayotgan texnologiya

Turiga qarab bir oz boshqacha oʻsadigan sarimsoq, odatda, parvarish qilish unchalik talabchan emas. Bahorgi ekinlar aprelda - may oyining birinchi yarmida, qishda - sentyabr oxiri - oktyabr oyining boshlarida ekilgan. Birinchi turdagi jo'yaklarga juda qattiq ekilgan bo'lishi kerak: tishlar orasida taxminan o'n santimetr, qatorlar orasida esa o'n beshdan yigirmagacha qoldirilishi kerak. Qishki sarimsoq uchun chinnigullar orasidagi masofa o'ndan o'n ikki santimetrgacha va qatorlar orasida taxminan o'ttiz santimetr bo'lishi kerak.

Ekish materiallari - sarimsoq (ochiq maydonda etishtirish va parvarish qilish ko'rib chiqishda batafsil tavsiflangan) - ekishdan oldin darhol dezinfektsiya qilinishi kerak. Buning uchun ikkita yechim tayyorlang:

1. Har biriga olti osh qoshiq oddiy osh tuzio'n litr suv.
2. Bir xil miqdordagi toza suv uchun bir osh qoshiq (yoki uch choy qoshiq) mis sulfat.

Birinchi kompozitsiyada ekish materialini bir yarim-ikki daqiqaga, ikkinchisida - bir daqiqaga tushirish kerak. Shundan so'ng siz ekishni boshlashingiz mumkin, lekin sarimsoqni qo'shimcha ravishda toza suv bilan yuvish kerak emas.

Gʻamxoʻrlik toʻshaklarni davriy oʻtlardan tozalash (agar kerak boʻlsa) va oʻz vaqtida sugʻorishdan iborat. Kuz uchun qishki sarimsoq eng yaxshi qoraqarag'ay shoxlari, quruq barglar yoki maxsus material bilan qoplangan. Bahorda, to'shakdan barcha keraksiz narsalarni olib tashlashingiz kerak. Bundan tashqari, bahorda o'simliklar karbamid bilan oziqlanishi mumkin, vaqti-vaqti bilan (oyiga ikki marta) sarimsoq urug'lantirilishi kerak. O'qlarning faol o'sishi bilan ularni chimchilab olish yaxshiroqdir - sarimsoq ochiq maydonda o'stirish va parvarish qilish hech qanday muammo tug'dirmaydi, kattalashadi.

Oʻrim-yigʻim iyul oyining oʻrtalarida (qish uchun) yoki avgust oyining oxirida (bahor sarimsoq uchun) amalga oshiriladi. Shundan so'ng, kamida bir hafta davomida sarimsoqni kesib, mahsulotni tabiiy sharoitda (toza havoda engil soyabon ostida) yuvish va quritish kerak. Sotishga tayyor narsalarni yog‘och qutilarda, yaxshi gazlangan joyda saqlash kerak.

Maslahatlar va fokuslar

Sarimsoq etishtirishning xususiyatlari bu o'simlik bilan duch kelgan har bir yoz aholisiga ma'lum:

• sarimsoq ortiqcha namlikni yoqtirmaydi, shuning uchun sug'orishni dozalash kerak;
• etarli miqdorda quyosh nuri tushishiga yaxshi ta'sir qiladiyorug'lik;
• o'simlikni karam, qovoq, loviya o'sadigan to'shaklarga ekish yaxshidir;
• Yogʻoch kuli yuqori kiyinish uchun afzaldir.

Umuman olganda, sarimsoq yetishtirish unchalik qiyin jarayon emas. Agar siz texnologiyaga rioya qilsangiz, to'shaklarni o'z vaqtida urug'lantirsangiz va o'simliklarni kuzatsangiz, mo'l hosil olishingiz mumkin.

Oʻsimliklarni sotish

Savdoni tashkil qiling, agar sarimsoq etishtirish biznes deb hisoblansa, bu oxirgi iste'molchiga, ya'ni chakana savdoga darhol eng foydali bo'ladi. Ulgurji xaridorlar quyidagilar bo'lishi mumkin:

• ovqatlanish korxonalari (kichik partiyalar);
• farmatsevtika kompaniyalari;
• konserva va go'shtni qayta ishlash zavodlari;
• sabzavot dilerlari va savdo nuqtalari (kichik ulgurji);
• yirik savdo tarmoqlari.

Rag'batlantirish va rivojlantirish

Sarimsoq yetishtirish biznes sifatida ulgurji xaridorlarni qidirishni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, siz mahalliy gazetalarda, bog'dorchilik jurnallarida, onlayn kataloglarda reklama qilishingiz mumkin. Chakana savdoda ular ko'pincha do'stlar va qo'shnilarga sotishni boshlaydilar, shundan so'ng reklama "og'zaki so'z" tamoyiliga asoslanadi. Zamonaviy voqelikda sotishni ko'paytirishning samarali usuliga aylangan Internetda tovarlarni ilgari surish bu biznes uchun mos emas. Siz biznesni hajmini oshirish yoki mahsulotni almashtirish orqali rivojlantirishingiz mumkin - maydanoz, piyoz, qulupnay va boshqa ekinlarni etishtirish foydalidir.

Boshlang'ich kapital

Demak, yuqorida aytilganlarning barchasini sarhisob qilsak, shuni aytishimiz mumkinki, sarimsoq yetishtiruvchi kichik biznes mahsulotni yanada sotish uchun katta moliyaviy investitsiyalarni talab qilmaydi. Sizga kerak bo'lgan narsa:

• yer uchastkasini ijaraga olish (yigirma gektar maydonni hisobga olgan holda), bu yiliga o'rtacha ikki yuz qirq ming rublga tushadi;
• kerakli miqdorda ekish materialini sotib oling, uning narxi uch ming rublgacha;
• belkuraklar, sug'orish idishlari, tırmıklar va boshqa jihozlarni sotib oling va bir nechta ishchilardan yordam so'rang;
• ko'rpa-to'shaklarni sug'orish uchun ishlatiladigan suv uchun to'lang va o'g'it, o'g'it sotib oling.

Shunday qilib, sarimsoq yetishtirish va sotish bo'yicha biznesni tashkil qilish uchun dastlab o'ndan yuz ming rublgacha kerak bo'ladi.

Biznesning toʻlovi

Yigirma gektar yerdan siz to'rt tonna sarimsoq (nav: Ukraina oq va binafsha) yoki undan ko'p hosil olishingiz mumkin - o'sayotgan sharoitlarga, navlarga va boshqa nuanslarga qarab. Kilogramm uchun bir yuz o'n rubl ulgurji narx bilan butun mahsulot uchun daromad to'rt yuz qirq ming rublni tashkil qiladi. Biznes faqat bir mavsumda to‘lanadi.

Agar siz chakana savdoni tashkil qilsangiz, undan ham ko'proq daromad olishingiz mumkin: bir million ikki yuz ming rubldan. To‘g‘ri, to‘rt tonna mahsulotni chakana savdoda sotish unchalik oson emas. Demak, sarimsoq yetishtirish bo‘yicha tadbirkorning oqilona yondashuvi bilan tuzilgan biznes-reja muvaffaqiyatga erishish uchun barcha imkoniyatlarga ega.amalga oshirish va yuqori foyda.