Qovoqning eng yaxshi navlari: fotosurat va tavsif

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Besh ming yil oldin odamlar o'rgangan qovoqni etishtirish. Qadim zamonlarda bu oddiy madaniyatning mevalari pulpasidan taom tayyorlandi, urug'lardan moy siqib chiqarildi va qobig'idan idish-tovoqlar tayyorlandi. Albatta, bu ajoyib sabzavot zamonaviy bog'bonlar orasida ham juda mashhur. Ushbu maqolada o'quvchiga bugungi kunda mavjud bo'lgan fotosurat bilan qovoqning eng yaxshi navlari taqdim etiladi.

Eng mashhur uchta nav

Qovqovoq Cucurbitaceae oilasining Cucurbita jinsiga mansub. Bugungi kunda uning 27 dan ortiq madaniy va yovvoyi turlari ma'lum, ammo oshqovoq hali ham Rossiyaning yozgi aholisi orasida eng mashhur:

• teurdokorye;
• muskat;
• katta-mevali.

Yirik mevali qovoq navlarining tavsifi

Kukurbitaning bu navining asosiy xususiyati, uning nomidan koʻrinib turganidek, mevalarning kattaligidir. Rossiyaning yozgi aholisi tomonidan o'nlab yillar davomida yetishtirilgan bu mashhur qovoqlar, birinchi navbatda, juda yumshoq va tolali pulpasi va nozik, juda qattiq bo'lmagan terisi bilan ajralib turadi.

Yirik mevali qovoq yetishtirish mumkinRossiyaning deyarli barcha hududlarida, shu jumladan Urals va Sibirda. Selektsionerlar Cucurbita navining 100 ga yaqin navlarini etishtirishgan - bu boshqa har qanday turdan ko'p.

Qovoq Titan

Bu ajoyib xilma-xillik, mevalarning kattaligidan tashqari, boshqacha:

• uzoq saqlash muddati;
• qovoq pulpasining ajoyib ta'mi.

Gibrid gibrid Titan mutlaqo oddiy. Qovoqning bu xilma-xilligi ochiq erga eng mos keladi, deb ishoniladi. Axir, uning mevalari aslida juda katta o'sadi. Ko'pgina hollarda, Titan gurjanalarining vazni 30-50 kg ni tashkil qiladi. Ammo ba'zi yoz aholisi bu navning mevalarini va 100-150 kg etishtirishga muvaffaq bo'lishadi. Titandan shunday ulkan qovoqlarni olish uchun bitta tupda 1-2 ta tuxumdon qoldirmaslik kifoya.

Bu turning kipriklari ancha uzun va keng tarqalgan. Shuning uchun Titan urug'ini kamida 1,5 m oraliqda ekish tavsiya etiladi.

Parij Qizil

Bu nav, birinchi navbatda, yuqori hosildorligi bilan mashhur. Shu bilan birga, Parij qizil qovoqining vazni 20 kg gacha yetishi mumkin. Bu navning mevalarining go'shti och sariq rangga ega. Parij qizilining afzalliklari orasida yaxshi tashish mumkin.

Har bir narsadan tashqari, bu qovoqning mevalari ham nisbatan yaxshi ta'mga ega. Biroq, afsuski, ular yozgi aholining fikriga ko'ra, bu borada ko'plab boshqa navlardan kam. Aksariyat uy egalari hali ham birinchi navbatda Parij qizilini etishtirishni afzal ko'rishadi.hayvonlar yemi uchun navbat.

Qovoq sariq yuz vaznli

Bu nav nemis selektsionerlari tomonidan yetishtirilgan. Qovoq mevasining vazni Sariq sentner 55 kg ga etishi mumkin. Bu navning afzalliklari birinchi navbatda e'tiborga olinadi:

• oddiy g'amxo'rlik;
• qadoqdagi asosiy kasalliklarga yuqori qarshilik.

Qovoq pulpasi 100 vaznli sariq tarkibida juda ko'p miqdorda shakar va karotin mavjud. Shu sababli, kundalik hayotda va sanoatda, boshqa narsalar qatori, bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlarini - turli xil sharbatlar va pyurelarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Sariq sentnerning afzalliklari ham yaxshi saqlash sifati va tashish imkoniyatidir.

Qattiq terili qovoq: eng yaxshi navlar

Bog'bonlar Cucurbita navining afzalligi, birinchi navbatda, mevalarni uzoq muddatli saqlash imkoniyatini ko'rib chiqadilar. Bu navlarning pulpasi odatda ta'mga yoqimli - tiniq va suvli. Shuningdek, bunday qovoqlar yozgi aholi tomonidan mevani yaxshi tashish uchun qadrlanadi. Hozirda jami 30 ga yaqin qattiq poʻstloqli Cucurbita navlari mavjud.

Akorn

Ushbu qovoq mevaning oʻziga xos shakliga ega boʻlgani uchun oʻrik qovoq deb ataladi. Acorn navining juda katta mevalari o'smaydi. Ammo boshqa tomondan, bu qovoqning pulpasi yumshoq, suvli va nisbatan shirindir. Turli xil mevalarning qobig'i boshqa rangga ega bo'lishi mumkin. Acorn qovoqining go'shti to'q sariq rangga ega.

Koʻpchilik qattiq poʻstlogʻi kabi, bu nav ham qattiq buta navidir. Va ko'plab yozgi aholi buni qadrlashadi, shu jumladan parvarish qilish qulayligi uchun. Ushbu qovoqning shirin xamiri ko'pincha shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, Acorn mevalari o'zining maxsus shakli tufayli to'ldirish uchun juda qulay hisoblanadi.

Tabassum

Bu nav mevasining qobig'i yorqin to'q sariq rangga ega. Qovoqning go'shti Smile bir vaqtning o'zida engilroq soyaga ega. Bu navning o'rtacha meva vazni atigi 0,85-1,1 kg ni tashkil qiladi.

Akorn kabi, Smile qovoq ham ixcham buta duragaylari guruhiga kiradi. Ajoyib tashish va erta pishishi, shuningdek, sovuq va qurg'oqchilikka chidamliligi - bu boshqa narsalar qatori, bu qovoq navi yozgi aholining ajoyib sharhlariga loyiqdir.

Spagetti

Bu qattiq teriga ega, ertapishar qovoq ochiq havoda yoki qopqoq ostida o'stirilishi mumkin. Spagetti mevalari bochka shaklida va qaymoqsimon. Bu navning go'shti tolali va juda zich. O'rim-yig'imdan keyin spagetti mevalari 1-2 oy davomida o'zining tijorat xususiyatlarini saqlab qolishi mumkin.

Bu qovoqning xamiri asosan ikra va soslar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, konserva uchun juda mos deb hisoblanadi. Bu nav shunday nomlanadi, chunki qaynatilganda mevaning xamiri spagettiga juda o'xshaydi.

Ladynail

Bu qovoq yozgi aholi tomonidan asosan pulpa uchun emas, balki urug'lar uchun etishtiriladi. Lady's Nail navining mevalari biroz yassilangan shaklga ega. Ularning terisi och kulrang, silliq, go'shti shirin ta'mga ega va och sariq rangga ega. To'g'ri parvarish bilan qovoqli xonimlartirnoq 5 kg gacha o'sishi mumkin.

Eng yaxshi sariyog'li qovoq

Bunday navlar biologik xususiyatlariga ko'ra qattiq po'stloq va yirik mevali navlar o'rtasidagi xochdir. Ushbu guruhdagi Cucurbita afzalliklari orasida ajoyib meva ta'mi va uzoq muddatli saqlash imkoniyati mavjud. Qovoqning muskat yong'og'i navlarining ozgina kamchiliklari parvarish qilishda injiqlikdir. Bu nav asosan mamlakatning janubiy viloyatlarida yetishtiriladi.

Bilinka

Bu qovoqning o'ziga xos xususiyati uning kul rangdagi qobig'idir. Bylinka navining go'shti yorqin to'q sariq, juda shirin va suvli. Ko'pgina yoz aholisi undan, jumladan, barcha turdagi shirinliklarni tayyorlash uchun foydalanadilar.

Bog'bonlar Bylinkani ham uning pulpasida qovoqning ta'mi yo'qligi uchun qadrlashadi. Qovoqning bu navi mevalarining shakli biroz yassilangan.

Divo

Oʻrta mavsumdagi bu navning mevalari qalampir shaklida va ochiq jigarrang rangga ega. Divo qovoqining terisi juda yupqa, go'shti esa tiniq, suvli va shirin. Bu navning meva vazni 8-9 kg ga etadi.

Divo qovoqning afzalliklari, birinchi navbatda, mukammal tashish va saqlash sifatini o'z ichiga oladi. Ushbu navning mevalari yig'ib olingandan keyin bir yilgacha saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, bu qovoq sug'orish nuqtai nazaridan talab qilinmaydi. Quruq yerlarda uning hosildorligi 50 kg/t gacha yetishi mumkin.

Plav-Kadu

Bu nafaqat mazali, balki juda foydali qovoq navidir. Masalan, Hindistonda Plav-Kadu pulpasi sil kasalligini davolash uchun ishlatiladi. Turli mevalarning vazni 10 kg ga etishi mumkin. Ularning go'shti ham, terisi ham to'q sariq rangga ega. Bunday qovoqni 4 oygacha saqlashingiz mumkin.

Ispan gitara

Bu qovoq o'z nomini nok shaklidagi noodatiy mevalardan olgan. Ispaniyalik gitara navining afzalliklari, birinchi navbatda, pulpaning juda yoqimli o'rik ta'mi. Ko'plab bog'bonlar bu qovoqni qovurish va qovurish uchun ishlatishadi. Ispan gitara mevasining xamiri juda yaxshi, uy bekalarining fikriga ko'ra, u shakarlangan mevalar, shuningdek, pirog uchun plomba tayyorlash uchun ham mos keladi.

Qovoqning bu xilma-xilligining afzalligi, boshqa ko'plab qovoqlarga qaraganda, pulpaning sezilarli qalinligidir. Shu bilan birga, ispan gitarasining mevalari 12 oygacha taqdimotini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin.

Shirin navlari

Yuqorida tasvirlangan qovoqlar bog'bonlar orasida juda mashhur. Ammo ko'plab yozgi aholi, shubhasiz, qovoqning eng shirin navlari mavjud bo'lgan narsalar bilan qiziqishadi. Hozirda bu madaniyatning bir nechta bunday navlari mavjud.

Qish shirinligi

Bu qovoq yirik mevalilar guruhiga kiradi. Qishki shirin qovoqlarning qobig'i kulrang tusga ega. Turning pulpasi shakarli, apelsin, tuzilishi jihatidan juda zich va xushbo'y.

Bu shirin qovoq har xil yangi taomlarni tayyorlash, shuningdek, konservalash uchun juda mos keladi, deb ishoniladi. Yozda yashovchilar ushbu navning afzalliklarini uzoq muddatli saqlash imkoniyatini ham ko'rib chiqadilar.

Qishki shirin qovoqni etishtirish, bog'bonlarning fikriga ko'ra, saytda juda oson. G'amxo'rlikda u mutlaqo oddiy. Bundan tashqari, Winter Sweet ko'pchilik qovoq kasalliklariga chidamli.

Parij oltin

Bu shirin nav quruq iqlim sharoitida ekish uchun juda yaxshi ekanligi aytiladi. Ular bu qovoqni mevalari qobig'ining juda chiroyli och sariq rangi uchun oltin deb atashdi.

Bu navning pulpasi juda suvli, shirin va mazali. Bundan tashqari, chiroyli oltin rangga ega. Ushbu qovoqning xamiri asosan sho'rvalar, xamir ovqatlar, sovuqlar va bolalar pyuresi tayyorlash uchun ishlatiladi. Parij oltinining mevalari 12 oygacha saqlanishi mumkin.

Qovoqli konfet

Bu nav yozgi aholi orasida, birinchi navbatda, meva pulpasining shirin ta'mi bilan mashhur. Qovoq Sweetie shakli to'pga o'xshaydi. Uning terisi yorqin to'q sariq rangga ega. Konfet mevasining vazni 1-3 kg ga yetishi mumkin.

Bu qovoqning xamiri zich, yorqin to'q sariq rangga ega. Uni shakarsiz ham maydalash mumkin.

Ushbu navni o'z saytida etishtirishga qaror qilgan yozgi aholi urug'larni sotib olayotganda ehtiyot bo'lishlari kerak. Bugungi kunda sotuvda shunga o'xshash nomga ega qovoqning yana bir turi mavjud - Candy F1. Ushbu gibridning qobig'i kulrang tusga ega. Bu qovoq pulpasining ta'mi juda yoqimli. Biroq, uningki hali ham Candynikidek shirin emas.

Xulosa oʻrniga

Yuqoridagi fotosuratlar bilan qovoq navlarining tavsifi yozgi aholidan birini tanlashda yordam berishi mumkin.saytingiz uchun ushbu ekinning eng mos urug'lari. Maqolada ko'rib chiqilgan barcha navlar haqiqatan ham oddiy parvarish, meva pulpasining ajoyib ta'm sifatlari va uzoq vaqt saqlash imkoniyati bilan ajralib turadi.

Ammo, albatta, bugungi kunda sotuvda Cucurbitaning boshqa juda mashhur va parvarish qilish oson navlarining urug'lari mavjud. Qovoq - o'simlik aslida juda oddiy. U, masalan, saytdagi foydalanilmagan joyni - panjara yoki qo'shimcha binolar yonida - egallashi va mavsum davomida minimal e'tibor berishi mumkin. Yildan yilga yangi qovoq ekib, o'zingiz uchun eng jozibali navni tanlash oson bo'ladi.