Misrning eng yaxshi navlari: fotosurat, tavsif

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Shirin katta makkajoʻxori deyarli hammaning sevimli taomlaridan biri boʻlib, bolalikdan oʻziga xos yoqimli xotira boʻlib, ayniqsa yoz faslining boshida kuchayadi. Mashhur o'simlik, vatani Amerika bo'lib, uni qadimda qadimgi mayyalar va atsteklar etishtirgan.

Makkajoʻxori dalalarning nozik malikasi

Sanoat miqyosida bu ekin asosan em-xashak uchun etishtiriladi, ammo makkajoʻxori navlari barcha xilma-xilligi bilan taqdim etilgan koʻplab yozgi uylar va bogʻlarda oʻz oʻrnini topdi. Bundan tashqari, uyda etishtirish baland bo'yli go'zallikni sezilarli darajada "o'stirdi", uni o'z-o'zidan ekish va avvalgi yovvoyi holatida o'sish qobiliyatidan mahrum qildi.

Endi bu kultura bir uyli, alohida toʻpgullari bor va oʻzaro changlanadi. Ba'zi bog'bonlar sun'iy changlatish usulidan foydalanadilar - buning uchun ular poyaning yuqori qismidagi boshoqlarni (erkak gullar) uzib, ularni gullaydigan boshoqlar (ayol gullari) ustida silkitadilar.

Tavsif va tashqi xususiyatlar

Deyarli har bir makkajoʻxori navining ildiz tizimi juda kuchli va er ostiga taxminan 1,5 metr chuqurlikka boradi. Yo'l davomida poyada qo'shimcha (qo'llab-quvvatlovchi) ildizlarning shakllanishi kuzatiladi, bu o'simlikning tuproqda yanada zichroq fiksatsiyasini keltirib chiqaradi va suv va minerallarning optimal singishi va saqlanishiga yordam beradi.

O'simlikning poyasi tik, balandligi 6 metrga yetishi mumkin (makkajo'xori naviga qarab). Erkak inflorescences panicles shaklida poyaning yuqori qismida joylashgan va urg'ochi barglarning axilsida yashiringan. Misr boshoqchasi bo'lgan bunday murakkab boshoqning massasi 35 dan 500 grammgacha.

Makkajoʻxorining barcha mavjud navlari don tuzilishi va foydalanish yoʻnalishiga koʻra bir necha asosiy turlarga boʻlinadi. Quyida navlar kontekstidagi asosiylari keltirilgan.

Shirin makkajo'xori navlari

Shirin makkajo'xori eng mashhur va sevimli hisoblanadi, ayniqsa sutli-mumsimon pishganida; ko'plab salatlarning mazali tarkibiy qismi bo'lib, u ko'plab yuqori mahsuldor duragaylarning asosidir. To'liq etuklikka erishgandan so'ng, makkajo'xori katta miqdordagi shakarni to'playdi. Donalarning yuzasi ajinlangan, ular o'zlari bo'limda shishasimon. Shirin makkajo'xori konserva sanoatida muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Shirin makkajoʻxorining eng koʻp talab qilinadigan va mashhur navlari: Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Ruh

- yangi duragay va shirin makkajo'xori navining ko'zga ko'ringan vakili; Rossiyaning deyarli barcha hududlari uchun javob beradi. U 20 sm gacha o'lchamdagi boshoqlarda to'plangan yorqin sariq rangli donalar bilan tavsiflanadi. Ta'mi nozik shirin (donlarda shakarning yuqori miqdori tufayli), pulpa juda suvli. O'simlik 2 metr balandlikda. Bu nav may oyining oxirida ko‘chatlardan o‘stirilsa va ochiq erga ekilsa, Spirit makkajo‘xori sizni 2 oydan keyin yuqori sifatli hosil bilan quvontiradi.

Dobrynya

Gibrid, erta pishishi bilan ajralib turadi. Ekish may oyida amalga oshiriladi, 70 kundan keyin siz pishgan boshoqlarni to'plashingiz mumkin. Uning shirin ta'mi va ta'sirchan boshoqlari bor. Zavodning balandligi taxminan 170 sm, quloqlarning shakllanishi 70 sm balandlikdan boshlanadi. Yangi iste'mol qilish, muzlatish, konservalash uchun juda yaxshi. Har qanday tuproqda oʻsadi va kasalliklarga yaxshi qarshilik koʻrsatadi.

Gurme 121

Bu nav yuqori hosildorligi va turli kasalliklarga chidamliligi bilan ajralib turadi. Vegetatsiya davri 70-75 kun. Zavodning balandligi taxminan 1,5 metrni tashkil qiladi. Koʻsakning uzunligi 20 sm gacha. Sutning yetilish fazasida “Lakomka 121” navining boshoqlari qaynatilganda juda mazali boʻlib, muzlash va konservalash uchun ham qoʻllaniladi.

Muz nektar

Ajoyib ta'mi va yaxshi hosildorligi bilan ajralib turadigan kechpishar nav. Qolganlari orasida eng shirin hisoblanadi. Makkajo'xori boshchalarining uzunligi 22 sm ga yetishi mumkin, bu ularning katta o'lchamidan dalolat beradi.

Sundance

Bir oz cho'zilgan sariq donalar mavjud bo'lib, ular konservalash va yangi iste'mol qilish uchun juda mos keladi. Har bir butada, past bo'yli, uzunligi 20 sm gacha va diametri 5 sm gacha bo'lgan ikkita boshoq hosil bo'ladi. Bu nav may oyining oxirida ekiladi va 70-95 kun ichida pishib etiladi.

Erta oltin 401

Bu nav qisqa oʻsadi va vegetatsiya davri taxminan 90 kun davom etadi. Kasallikka yuqori qarshilik. O'rtacha qurg'oqchilikka chidamlilik. Boshoqning vazni - 190 grammgacha. Yuqori ta'mli sariq don.

Tish makkajo'xori: tavsifi va navlari

Yirik boshoqlari, kuchli poyalari, yuqori mahsuldorligi va yaxshi silos hosildorligi bilan ajralib turadi. Amerikada u tijorat maqsadida yetishtiriladigan va chorvachilikda ozuqa maqsadida ishlatiladigan asosiy makkajoʻxori turi hisoblanadi. Uning donalari shakli bo'yicha tishga o'xshaydi va tepada pishib etish paytida hosil bo'lgan tushkunlikka ega. O'simliklar odatda buta olmaydi, don tarkibida 75% gacha kraxmal bor va spirt, un va don ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Odesskaya 10 va Sterling tishli makkajoʻxori navlarining koʻzga koʻringan vakillaridir.

Odesskaya 10

Yashil massaning sezilarli hosilini va donning past hosilini beruvchi kechpishar nav. Koʻpincha silos uchun yetishtiriladi.

Sterling

Makkajoʻxori yetishtirishning deyarli barcha zonalarida chiqarilgan yuqori hosildor nav.

Kremniy makkajo'xori: navlarning xususiyatlari

U deyarli butunlay kraxmaldan iborat bo'lgan oq yoki sariq rangli kuchli silliq donaga ega (depressiyalarsiz, tepada yumaloq). Ushbu turdagi makkajo'xori tayoqchalari va parchalarini ishlab chiqarish uchun asos bo'lib xizmat qiladi va sayyorada eng keng tarqalgan. Makkajo'xorining bunday kichik turini dent bilan kesib o'tishyarim tishli makkajo'xoriga olib keldi.

Makkajoʻxorining eng keng tarqalgan navlari Voronejskaya 80, Voronejskaya 76, Severodakotskaya.

Voronej 80

70 kunda pishib yetiladigan erta gibrid. Kam parvarish va yuqori shakar miqdori uchun qadrlanadi. Boshoqlarning kattaligi 20 dan 25 sm gacha, o'simlikning balandligi 170 sm. U konservalashda ishlatiladi. Kelgusi yilgi ekinlar uchun urug'lardan foydalanish mumkin emas. Saxalin viloyati va Sibirning shimoliy hududlarida rayonlashtirilgan.

Voronej 76

Erta nav. U markaziy qora yer zonasining deyarli barcha hududlarida pishib etiladi.

Shimoliy Dakota

Oʻrta-erta nav. Rossiyaning janubiy va janubi-sharqiy hududlarida ekilgan.

Popkorn popkorn navlari

Koʻrinishidan bu turdagi makkajoʻxori navlarining tavsifi oʻxshash: donalari silliq va porloq, qizdirilganda yorilib ketadi. Aynan shu ko'rinish hamma uchun sevimli popkornning paydo bo'lishiga asos bo'ldi. O'simlik yaxshi butalar, ko'p sonli boshoqlar, sezilarli miqdordagi barglar mavjudligi bilan ajralib turadi.

Makkajoʻxori popkorn uchun eng yaxshi navlari Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Vulkan

Qovurilgan donlarning ajoyib ta'mi va yuqori o'sish foizi bilan ajralib turadi. Popkorn uchun makkajo'xori navi o'rta erta, qurg'oqchilikka chidamli, yuqori mahsuldor, o'simlik bo'yi - 220 sm gacha. Ko'pik uzunligi - taxminan 22 sm. O'rmon-dasht va dasht mintaqalarida etishtiriladi.

Oerlikon

Orta-ertaajoyib ta'mi va yoqimli hidi bilan ajralib turadigan xilma-xillik. Popkorn, makkajo'xori parchalari va tayoqlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Boshqa makkajoʻxori turlari

• Mumsimon makkajoʻxori. Ushbu kichik turning xilma-xilligi urug'lari po'stlog'ining silliqligi va xiraligi bilan ajralib turadi. Kesmada donning tuzilishi mumga o'xshaydi. Turli xilligi ancha cheklangan bu tur Xitoyda juda mashhur.
• Kraxmalli makkajo'xori. Sayyoradagi eng qadimgilaridan biri. Shimoliy Amerikaning janubida va Janubiy Amerika mamlakatlarida ko'proq tarqalgan. Makkajo'xori navlari (o'simlikning fotosuratini ko'pincha ko'plab maxsus manbalarda ko'rish mumkin) kech pishishi bilan ajralib turadi. O'rta balandlikdagi o'simliklar, ko'p barglari bor, o'rta va kuchli ishlov berish. Don dumaloq, mot, silliq, tepasi konveksga ega. Kraxmal miqdori - 80% gacha.
• Tozalangan makkajoʻxori. Sanoatda bu turdan ishlov berishning murakkabligi tufayli foydalanilmaydi, chunki nafaqat boshoq, balki har bir don alohida oʻramlar bilan qoplangan.
• O'tkir donli (burunli) makkajo'xori. Uning alohida qiymati yo'q, shuning uchun unchalik keng tarqalgan emas.

Moda yangiligi - Hopi jo'xori

Makkajoʻxorining bu navi qolganlaridan farq qiladi va oʻziga xos ziravorga ega - donlarning gʻayrioddiy, gʻayrioddiy qora va binafsha rangga ega boʻlib, maxsus ferment mavjudligidan kelib chiqadi.

Asosan AQShning janubi-gʻarbiy qismida va Meksikaning shimolida oʻsadi. Ta'mi shirin va nozik, aniq yong'oq tusli. Bu xilma-xillikda topilganUning nomiga asos bo'lgan Hopi hind qabilalari. Bu tanish yorqin sariq yoki to'q sariq makkajo'xori bilan almashtirilgan juda qadimiy o'simlik turi deb taxmin qilish mumkin. Rangi bilan farq qiluvchi ko'plab navlarga ega bo'lgan bu "binafsharang" nav iste'mol bozorida munosib o'rin egalladi va kosmetologiyada, aralashmalar va ko'k makkajo'xori chiplari ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Moviy donlar asosida mashhur spirtli ichimlik "Chicha Morado" tayyorlanadi. Hopi makkajo'xori juda ko'p navlarga ega, ularning rang diapazoni juda keng: och kulrangdan deyarli qora ranggacha. Bir boshchada bir nechta ranglarni birlashtirish mumkin, bu makkajo'xorining bu navlarini dekorativ qiladi.

Em-xashak navlari

Makkajoʻxorining em-xashak navlari, uning maqsadi chorva mollarini boqish uchun katta miqdorda silos olishdan iborat boʻlib, ularga Kuban ertapishar duragay, Aurika, Viola, Saratov qandi, Oltin jun, Jemchug kabi navlar kiradi. Ozuqa makkajo'xori, navlari yuqori darajada bargliligi bilan ajralib turadi, shuningdek, yuqori sifatli don olish uchun ishlatiladi.

Botxona qoidalari

Makkajo'xori quyoshli joylarda ekish tavsiya etiladi; u tuproqni tanlashda tanlaydi, lekin baribir engil va yaxshi isitilgan erlarni afzal ko'radi. Dukkaklilar, kuzgi ekinlar, ishlov berilgan ekinlar va bahorgi bug'doy baland bo'yli ekinlarning peshqadamlari bo'lishi mumkin. Uni pomidor, ildiz ekinlari va qovoqlardan keyin ham ekish mumkin.

Boy va sifatli mahsulot olishda katta rolTuproqning unumdorligi o'rim-yig'imda muhim rol o'ynaydi, shuning uchun yuqori kiyinish (organik va mineral) amalga oshirilishi kerak. Kuzda qazish, chirigan go'ng va fosfor-kaliyli o'g'itlar erga qo'llanilishi mumkin. Bahorda, ekishdan oldin sayt tırmık bilan oldindan tekislanadi (er usti qobig'ini olib tashlash va er parchalarini parchalash uchun).

Makkajo'xori 12 ^oC gacha qizdirilgan tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak, bu aprel oyining oxirida sodir bo'ladi; urug'lar taxminan 7 sm chuqurlikka ekilgan. Ekish arafasida, taxminan bir kun oldin, azotli o'g'itlarni qo'llash tavsiya etiladi (10 m^{2 - 200 gramm uchun) va tuproqni 10 sm chuqurlikda gevşetin.}

Urug'larning unib chiqishini tezlashtirish ularni iliq suvda oldindan namlash orqali ta'minlanishi mumkin. Buning uchun ular 4 kun davomida quyoshli joyga qo'yilishi kerak bo'lgan gazli sumkaga joylashtirilishi kerak va keyin 20 daqiqa davomida kaliy permanganat eritmasiga joylashtirilishi kerak. Keyin urug'larni yuvish, idishga joylashtirish va issiq joyga qo'yish kerak. 3-4 kundan keyin kichik ildizlar paydo bo'ladi, shundan so'ng urug'larni ochiq erga ekish mumkin. Dalada birinchi kurtaklar 12-kuni xursand bo'ladi.

Ko'plab havaskor bog'bonlar qisqa vaqt ichida hosil olish uchun odatda 30 kunlik makkajo'xorining tayyor ko'chatlarini ekishadi.

Makkajoʻxori ekishni qatorlab bajarish talab etiladi, qatorlar orasidagi masofa 60 sm, oʻsimliklar orasiga 40 sm. Urugʻlar 3-4 sm chuqurlikda yaxshi sugʻorilgan chuqurga ekiladi. Bir nechta bo'lishi mumkin bo'lgan asirlari paydo bo'lganidan beri (bundan buyonUlarning unib chiqishini ta'minlash uchun teshikka bir nechta urug'lar joylashtiriladi), eng kuchli o'simlik qoldirilishi kerak, qolganlari tashlanishi kerak.

Makkajo'xori ekishda konveyer usulidan foydalanish mumkin, ya'ni turli xil pishish davriga ega bo'lgan o'simliklar 15 kunlik interval bilan ekilgan bo'lishi kerak. Bu yoz davomida uzluksiz hosil olish imkonini beradi.

Oziqlantiruvchi oʻsimliklar

Makkajoʻxorini boqish oʻsimlikda oltita barg boʻlganda amalga oshirilishi kerak. Bu davrda siz kompost, gumus, mullen, tovuq go'ngi qilishingiz mumkin. Yo'laklarga organik moddalardan tashqari suyuq ammiakli selitra, superfosfat va kaliyli o'g'itlar qo'llaniladi.

O'simlik tomonidan talab qilinadigan iz elementlarning etishmasligi makkajo'xori ko'rinishi bilan aniqlanishi mumkin. Qisqa bo'yli va rangpar barglari bilan azot etishmasligi mavjud; agar o'simlik rivojlanishining dastlabki bosqichlarida uning sekin o'sishi kuzatilsa va barglarning qirralari binafsha rangga ega bo'lsa, unda madaniyat etarli fosforga ega emas. Barglarning g'ayritabiiy to'lqinliligi va rangining o'zgarishi (ochdan to'q jigarranggacha) kaliy etishmasligidan dalolat beradi.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Ekishdan so'ng makkajo'xori o'sishi biroz vaqt sekinlashadi, shuning uchun tuproqni kislorod bilan boyitish va er qobig'ining yuqori qatlamini olib tashlash uchun bo'shatish va begona o'tlardan tozalash kerak (vegetatsiya davrida taxminan 3 marta). Misrning intensiv o'sishi sakkizinchi barg paydo bo'lgandan keyin boshlanadi; bu davrda kunlik o'sish 5-6 sm bo'lishi mumkin.yosh boshoqlarning rivojlanishiga va o'simlikning o'sishiga to'sqinlik qilmasligi uchun kesib tashlang. Keraksiz yonbosh kurtaklar o'sish mavsumining boshida past haroratlar, ortiqcha urug'lantirish va ingichka urug'lardan kelib chiqishi mumkin.

Makkajoʻxorini kamdan-kam va moʻl-koʻl sugʻorish (suv 10-15 sm chuqurlikka kirib borishi kerak), yosh boshoqlarni qoʻyish va pishib etish davrida talab qilinadi.