Ayrshire sigir barqaror sut ishlab chiqarish uchun eng yaxshi tanlovdir

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Ayrshir sigirini Prostokvashino haqidagi sovet multfilmidagi sigirning tupurgan nusxasi deyish mumkin. Bu multfilm yaratuvchilari, ehtimol, bu haqda o'ylamasdan, sigirlarning bu zotiga xos xususiyatlarni to'liq ko'rsatishgan.

Zodning o'ziga xos xususiyatlari

Birinchidan, bu sigirlarning koʻplab egalari, shuningdek, tashqaridan kuzatuvchilarning fikriga koʻra, Ayrshir gʻunajinlari va buqalari nihoyatda goʻzal koʻrinishga ega.

Bu turdagi sigirlar jozibasi va nafisligidan tashqari, bolalashning osonligi va uzoq umr koʻrishi bilan ajralib turadi.

Ammo shunga qaramay, asosiy afzallik shundaki, Ayrshire sigir doimiy ravishda ancha yuqori sut mahsuldorligini bera oladi. Masalan, Rossiyada bu sigirlar har yili o'rtacha 6000 dan 9000 litrgacha eng yangi sut berishlari qayd etilgan.

Kostyumning kelib chiqishi

Qiziq fakt shundaki, Ayrshir sigirlari Shotlandiyada, izolyatsiya qilingan Ayrshir okrugida boqilgan. Aslida, sigirlarning bu nomi shahar nomidan kelib chiqqan. Kostyum birinchi marta 1862 yilda paydo bo'lgan.

XIX asr o'rtalarida Ayrshirlar ommaviy ediFinlyandiyaga olib kelingan, u yerda hozirda ularning soni dunyoda eng ko'p - taxminan bir yuz oltmish ming bosh.

Rossiya bu turdagi qoramollar soni boʻyicha mamlakatda ikkinchi oʻrinda turadi, toʻqson mingga yaqin bosh rasmiy roʻyxatga olingan.

Keling tashqi koʻrinish haqida gaplashaylik

Boshqa turlarga qaraganda, Ayrshire sigirining hajmi juda kichik. O'rtacha bir g'unajinning vazni taxminan 450 kilogrammni, buqaniki esa 800 kilogrammni tashkil qiladi.

Bu turning sutli zot ekanligini tushunish juda oddiy - odamlarning tanasi juda mutanosibdir. Sigirning tanasi uzunligi katta emas, biz uni biroz qisqartirilgan ko'rinishini aytishimiz mumkin. Ammo keng va kuchli orqa bir zumda e'tiborni tortadi.

Umuman olganda, Ayrshir sigirlari juda nafis ko'rinadi - uning suyaklari kuchli, to'g'ri sharoitda - mushaklari yaxshi rivojlangan tekis oyoq-qo'llari bor.

Suratini quyida koʻrish mumkin boʻlgan Ayrshir sigirining lira shaklidagi kuchli, unchalik uzun boʻlmagan shoxlari bor.

Sutga alohida e'tibor

Sharhlarini ko'plab chorvadorlardan eshitish mumkin bo'lgan Aishir sigirining o'ziga xos elini bor, u darhol e'tiborni tortadi. Gap shundaki, bu zotdan farqli o'laroq, ko'pchilik sigirlar piyola kabi ko'rinadigan oddiy shakldagi elin bilan maqtana olmaydi. Yelinda silindrsimon so‘rg‘ichlar keng tarqalgan.

Elinning bunday tuzilishi imkon beradibu sigirlarga yog' miqdori taxminan 4,2% bo'lgan ajoyib sut bering. Sut mahsulotlaridagi protein miqdoriga kelsak, u taxminan 3,5% ni tashkil qiladi.

Boshqa narsalar qatori, bu sutning oʻziga xos xususiyati shundaki, unda somatik hujayralar deyarli yoʻq.

Olimlar tadqiqot o'tkazdilar, natijada yog'liligi 4,5% bo'lgan bir litr sut olish uchun bu sigirga taxminan 880 gramm ozuqa iste'mol qilish etarli ekanligi aniqlandi. Bu koʻrsatkichlar qishloq xoʻjaligi biznesi uchun juda foydali.

Bu sigirning asosiy maqsadi sut mahsulotlari boʻlib, ular kamdan-kam goʻsht uchun yetishtiriladi.

Sigirchilik

Ayrshire sigir oʻzining tez koʻpayishi va oson bolalashi bilan mashhur. Qoida tariqasida, g'unajinni juda erta yoshda - bir yarim yoshdan boshlab urug'lantirish mumkin. Birinchi bolalash sigirning taxminan ikki yoshida sodir bo'ladi. Yangi tug'ilgan buqalarning vazni taxminan 28-30 kilogramm, faqat tug'ilgan g'unajinlar bir necha kilogramm kamroq, o'rtacha bu ko'rsatkich 25 kilogramm atrofida o'zgarib turadi. Hayotning birinchi yilida, to'g'ri parvarish bilan, buzoqlar taxminan 280 kilogrammga tiklanadi.

Ayrshire sigirini saqlash

Koʻpgina chorvadorlar bu turdagi sigirlarni mutlaqo oddiy va imtiyozli shart-sharoitlarni talab qilmasligi uchun qadrlashadi.

Sigir deyarli har qanday ob-havo sharoitiga osongina moslashadi va ovqatni ham tanlaydi -unga ovqat yig'ish qiyin emas. Shu bilan birga, yomon ovqatlanish sifati sut sifatiga va uning mahsuldorligiga ta'sir qilishi mumkinligini yodda tutish kerak. Shuning uchun sigirni hech narsa bilan boqmaslik kerak.

Shu munosabat bilan sigirning bu turi qishloq xoʻjaligida eng ommaboplaridan biriga aylangan va chorvachilik rivojlangan dunyoning aksariyat joylarida keng tarqalgan. Bu zotdagi sigirlarning koʻp sonini Yevropa, Amerika, Argentina, Avstraliyada topish mumkin.

Rossiya Federatsiyasiga kelsak, bu turdagi sigirlar mamlakatning yigirma uchta mintaqasida uchraydi va, ehtimol, bu ko'rsatkich faqat oshadi. Negaki, chorvachilik mutaxassislari uzoq vaqtdan beri Ayrshir sigirini eng mahsuldor, istiqbolli va daromadli zotlardan biri degan xulosaga kelishgan.