Hovuz dehqonchiligi: ta'rifi, xususiyatlari, tashkil etilishi, qo'llanilishi va rivojlanishi

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Hovuzchilik baliqchilikning boshqa tarmoqlariga nisbatan eng daromadli va ilg’or yo’nalish hisoblanadi. Ushbu turdagi biznes nafaqat suvda yashovchilarni ko'paytirish va sotishga, balki ularning ekish materiallarini sotishga ham ixtisoslashgan. Ishbilarmon tadbirkorlar ishlab chiqarish tuzilmasini o'rganishlari va aniq va real biznes-reja tuzishlari kerak. Bizning maqolamizni o'qib, baliq etishtirishning barcha nuanslari bilan tanishishingiz mumkin. Agar barcha tavsiyalar bajarilsa, biznesdan keladigan foyda aniq bo'ladi.

Baliq yetishtirishning maqsadga muvofiqligi

Hovuz dehqonchiligi suv va yer resurslaridan tejamkor foydalanish usulidir. Bu xususiy hududni har tomonlama rejalashtirish va tartibga solishni o'z ichiga oladi. Baliq yetishtirishning ahamiyati, avvalambor, xaridorlar yangi va mazali mahsulotlarni muntazam ravishda olish imkoniyatiga ega bo'lishlaridadir. Yaqinda suvda yashovchilarning tarkibi unchalik ko'p emas edi. Mahalliy suv havzalarida faqat shunday shaxslar topilgancrucian sazan, sazan va kamalak alabalığı. Koʻp kulturaning joriy etilishi baliq turlarini koʻpaytirishga xizmat qildi. Sazan bilan birgalikda ular o'txo'r hayvonlarni - amur va kumush sazanlarni o'stira boshladilar. Suyka va sazan kabi.

Hovuz dehqonchiligining amaliy ahamiyati katta, chunki u baliq yetishtiruvchiga katta daromad olish va aholini yuqori sifatli qimmatbaho mahsulotlar bilan oʻz vaqtida taʼminlash imkonini beradi.

Baliq yetishtirishning asosiy afzalliklari

Sun'iy suv havzalarini yaratish bir qator afzalliklarga ega:

• baliqlarni bevosita iste'mol qilinadigan hududlarda ko'paytirish mahsulotlarni faol sotish imkonini beradi;
• eng maqbul davr uchun shaxslarni etishtirish imkoniyati mavjud;
• mahsulotlarni qayta ishlashga hojat yo'q, shuning uchun korxonalarni qo'shimcha qurish xarajatlari kamayadi;
• hovuzlarning geografik jihatdan qulay joylashuvi mahsulotlarni uzoq masofalarga yetkazib berishni istisno qiladi;
• tez oʻsadigan shaxslarni koʻpaytirish mumkin boʻldi;
• bir nechta turlarni birgalikda saqlash ovlashni sezilarli darajada oshirish imkonini beradi;
• Rossiyada yangi baliq uzoq vaqtdan beri turli xil taomlar tayyorlanadigan mahsulot hisoblanadi.

Biznes-reja muhim

Baliq yetishtirish bilan shug'ullanishga qaror qilganlar, hovuz fermasini tashkil etish ba'zi xavf-xatarlar bilan bog'liqligini va yuqori xarajatlarni talab qilishini tushunishlari kerak. Biznes-rejangizga hamma narsani eng mayda detallarigacha kiritishingiz kerak,shu jumladan mumkin bo'lgan yo'qotishlar.

Baliq yetishtiruvchi yangi boshlovchi uy hovuzida etishtirishni rejalashtirgan chuchuk suv turlarini tanlashdan boshlashi kerak. Bu ularning biologik xususiyatlarini, rivojlanish davrlarini, keng tarqalgan kasalliklarni to'liq o'rganishni o'z ichiga oladi. Boshlash uchun aholi orasida talabga ega bo'lgan oddiy zotlarni (alabalık, sazan) sotib olish yaxshiroqdir.

Biznesni yo'lga qo'yishning ikkinchi bosqichi - mos joy topish. Hovuzning o'zini qurish uchun siz 1 gektar maydonga ega teshik qazishingiz mumkin bo'lgan o'lchamlarga ega bo'lgan uchastkani topishingiz kerak. Biroq, bunday yechim juda qimmatga tushadi. Variant sifatida avval baliq yetishtirish uchun foydalanilgan vayron qilingan suv omborini sotib olishingiz mumkin.

Bu, shuningdek, qishloq xo'jaligida dalalarni sug'orish yoki chorvachilik fermalarini ta'minlash uchun ishlatiladigan tayyor suv omborlari bo'lishi mumkin. Bunday yer egalari fermer xo‘jaliklarini kengaytirib, qo‘shimcha daromad manbai yaratishlari mumkin.

Yaxshi rivojlangan infratuzilmaga ega hududni tanlash tavsiya etiladi. Hovuz baliq fermalari aholi punktlari yaqinida joylashgan va kirish yo'llari bo'lsa foydaliroq.

Hovuzning joylashuvi va hajmini aniqlash sizga kutilayotgan baliq ovqati miqdori haqida o'ylash imkonini beradi. Tasmani xarid qilish uchun barcha mumkin boʻlgan xarajatlarni batafsil koʻrsating.

Reja qoʻshimcha daromad keltirishi mumkin boʻlgan faoliyatni oʻz ichiga olishi mumkin: pullik baliq ovlash, turli dam olish turlari va boshqalar.

Sun'iy suv omborlari qurilishi

AsosiyImkoniyatlaringiz va hududingizning geografik joylashuvi uchun suv omborini joylashtirish uchun ikkita variantdan birini tanlashingiz kerak.

Toʻgʻon bilan hovuz yaratish. Baliqchilik majmuasi uchun asos tabiiy manba bo'lishi mumkin - buloq yoki oqim. Eng oson yo'li - suv yo'lida to'g'on o'rnatish yoki to'g'on yaratish. Agar to'g'on uchun yomg'ir va tashqi suvlar keyinchalik to'planadigan maxsus joy ajratilsa, ularning faol harakati bilan suv oqimining eng maqbul nuqtasida to'siq qurish mumkin bo'ladi.

Sun'iy hovuzni noldan qurish chuqur qazishni o'z ichiga oladi. Bu koʻrsatmalarga amal qilish muhim:

1. Avvalo tuproq tarkibi va suv sifatiga e'tibor berish kerak. Suv-botqoq va qumli joylarda qurilish qo'shimcha qiyinchiliklarga olib keladi. Sun'iy suv ombori uchun to'shak temir betondan yotqizilishi kerak.
2. Hovuzni tabiiy oqim bilan ta'minlaydigan buloqlar, buloqlar yoki er osti suvlari yaqinida bo'lishi yaxshiroqdir. Siz darhol ularni topib, tozalashga kirishishingiz kerak.
3. Qurilish maydoni tiqinlar va dog'lardan tozalanishi kerak. Kelajakda tagida loy qolmasligi uchun barcha daraxtlar va butalarni ham ildizdan olib tashlashingiz kerak.
4. Tugi silliq, nuqsonlar va chuqurliklarsiz bo'lishi kerak, chunki pasttekisliklarda loy to'planishi mumkin, bu esa suv ombori aholisiga yanada salbiy ta'sir qiladi.
5. Drenaj kanali uchun hisob-kitob bilan teshik qazishingiz kerak. Ushbu dizayn bilan muntazam ravishda bajarilishi kerak bo'lgan ishlarni bajarish osonroq bo'ladi. Bu loydan tozalash, quritish va rezervuarni yangi suv bilan to'ldirishni o'z ichiga oladi. Pastga tushadigan binolar chuchuk suvni yaxshi ko'paytiradi va suv bosish ehtimoli kamroq.
6. Baliq ovlash uchun chuqur bo'lishi shart, u markazda suv chiqishi uchun teshik yonida joylashgan.

Hovuz turlari

Chuchuk suvning biologik xususiyatlari va atrof-muhitga ta'sirchanligi hovuz baliqchiligining shartli ravishda bo'linishiga olib keldi. Asosiy turlarga quyidagilar kiradi: sovuq suv va iliq suv. Birinchi usulga afzallik beriladi, agar baliq hovuzi etishtirish zonasi mamlakatning shimoliy va markaziy hududlarida joylashgan bo'lsa. Janub hududlarida odamlarni iliq suvda ko'paytirish texnologiyasi qo'llaniladi.

Baliq yetishtirish tizimlari

Baliq yetishtirish texnologiyasining ikki turi mavjud: toʻliq tizimli hovuzli fermalar va toʻliq tizimsiz.

Ishlab chiqarish jarayonining to'liq tsiklining boshlang'ich nuqtasi baliq tuxumlari bilan ishlash bo'lib, yakuniy natijaga olib keladi - mahsulotlarni stol standartiga etkazish. Bunga bir nechta harakatlar kiradi:

• nasl ishlab chiqaruvchilarni saqlash;
• chidamli lichinkalarni ko'paytirish;
• barmoq bolalarni boqish (uch oylik yozgi baliq);
• qishda baliq tutish;
• chuchuk suvni sotiladigan holatga keltirish.

Yagona tizimli fermer xoʻjaliklari koʻchat materiallari yetishtirish yoki tovar baliq yetishtirish bilan shugʻullanadi. Baliq yetishtiruvchi o'z bog'chasini tashkil qilishi va bir yoshli baliqni sotishi mumkin,qovurilgan, barmoqlar va lichinkalar.

Suv havzalarining turlari

Toʻliq hovuz fermasini saqlash uchun bir nechta maxsus hovuzlar kerak:

• Umurtlash. Baliqlar tuxum qo'yadigan o'simliklarning majburiy mavjudligi bilan ularning chuqurligi 0,5 m. Tegishli sharoitlar yaratish uchun hovuzlar faqat yumurtlama davrida suv bilan to'ldiriladi, so'ngra drenajlanadi. Urug'lanish vaqti may oyining o'rtalaridan boshlanadi va bir oy davom etadi.
• Katta. Yosh avlodni o'stirish uchun xizmat qiladi, sayoz (taxminan 1,7 m). Fry yozning o'rtalarida chiqariladi.
• Bog'chalar. Urug' qo'yuvchilar qishki chuqurlarga ko'chirilgunga qadar ushlab turish uchun mo'ljallangan ona suv ombori.
• Qish. Qishlash uchun shaxslarni joylashtirishdan oldin davolash maxsus dori-darmonlar yordamida amalga oshiriladi. Muz qatlami hosil bo'lgandan so'ng, bir necha joylarda teshiklar hosil bo'ladi, ular izolyatsion axlat bilan qoplangan. Qishki parvarishlash o'lik baliqlarni ovlashni doimiy ravishda kuzatib borishga majbur qiladi.

Suv qanday bo'lishi kerak?

Baliq nafas olish jarayonida kislorodning faol iste'molchilari hisoblanadi. Kislorod bilan boyitilmagan suvda yashashi mumkin bo'lgan odamlar bor. Va shunga qaramay, tajribali baliq yetishtiruvchilari eng yuqori sinfning samarali aholisi uchun sharoit yaratishni tavsiya qiladilar. Bu baliqdagi biologik jarayonlarni ancha tezlashtiradi. Ular tezroq ko'payadi, o'sadi va vaznga ega bo'ladi.

Kislorod miqdori 1 litr suv uchun 0,4 mg dan past bo'lsa, chuchuk suv nobud bo'ladi. LEKINBu shuni anglatadiki, baliq hovuzini etishtirishni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Yozda suv omborini kislorod bilan to'yingan suv o'simliklari yordamga keladi. Qishda baliq uchun bu muhim birikmaning keskin pasayishiga yo'l qo'ymaslik uchun suvni shamollatish kerak. Bir litr suv uchun kislorodning optimal miqdori 6 mg ni tashkil qiladi. Shu bilan birga, suvning toza bo'lishini ta'minlash muhimdir.

Suvni vaqti-vaqti bilan gidrokimyoviy laboratoriyaga tahlil qilish uchun olib borish kerak. Buni baliqni hovuzga tushirishdan oldin qilish kerak. Vodorod sulfidi, minerallar, karbonat angidrid va metan borligini tekshirish juda muhimdir. Ba'zan tuproqni ohak bilan mineralizatsiya qilish, shuningdek, ortiqcha o'simliklardan xalos bo'lish talab etiladi.

Baliq turlari

Hovuz fermalarida kislorod bilan boyitilgan sovuq suvda yaxshi his etuvchi baliqlar yetishtiriladi. Bunga pike, alabalık, omul, qizil ikra, burbot va greyling kiradi.

Issiqlikni yaxshi koʻradigan jinslar kamroq kislorod talab qiladi. Ular turg'un suv sharoitida va organik moddalarning yuqori miqdorida yashashi mumkin. Hovuzlarning issiqlikni yaxshi ko'radigan aholisi guruhiga quyidagilar kiradi: so'qmoq, sazan, sazan, amur, kumush sazan, kumush sazan, o't baliqlari, cho'chqa baliqlari.

Yangi texnologiyalarning joriy etilishi sazan bilan birga oʻtxoʻr baliqlarning ayrim turlarini yetishtirish imkonini beradi.

Oziqlantirish

Ba'zi hovuz fermalarida baliqlarni avtomatik oziqlantirish qo'llaniladi. Avtomatik oziqlantiruvchilar bir xil masofadagi doimiy joylarda o'rnatiladi. Xuddi shu tamoyil qo‘lda oziqlantirish uchun ham amal qiladi.

Kundalik ozuqa iste'moli baliqning tirik vazniga nisbatan 3% dan 8% gacha. Ko'paytirish usulining intensivligiga va baliqning tur xususiyatlariga qarab, yog'lar, o'simlik tarkibiy qismlari va oqsillarning dozasi hisoblanadi.

Hovuzda yashovchilarni ortiqcha ovqatlantirish ular uchun ma'lum ozuqa moddalarining etishmasligi kabi zararli.

Epidemiyaning oldini olish

Hovuz dehqonchiligida epidemiyalar katta xavf hisoblanadi. Ko'pincha baliqlar qizilcha, filialomikozdan aziyat chekadi va E. coli bilan kasallanadi.

Suvda yashovchilarning nobud boʻlishini kamaytirish uchun oʻz vaqtida tekshirish talab etiladi. Nazorat qilish uchun har oyda bir nechta odam ushlanib, turli kasalliklarga tekshiriladi. Agar infektsiya aniqlansa, kasal baliqlar izolyatsiya qilingan joyga ko'chiriladi. Bunday vaziyatda siz darhol veterinarni chaqirishingiz va barcha terapevtik va profilaktika choralarini ko'rishingiz kerak.

Barqaror uyni saqlash

Baliq hovuzlarini etishtirishda asosiy salbiy omil - bu shaxslarning to'liq etuklikka qadar rivojlanish davomiyligi. Misol uchun, alabalık yoki sazan ikki yarim yil davomida o'sadi. Sazan kuzda pishadi, shuning uchun yilning shu davrida sotuvlar cho'qqisi ortadi. Ba'zi baliq fermerlari tijorat muvaffaqiyatini oshirish uchun haddan tashqari ta'sir qilishni mashq qiladilar. Biroq, 15-16% gacha tirik moddalarni yo'qotish ehtimoli bor.

Xulosa

Chuchuk suvda naslchilik texnologiyasi oʻzaro bogʻliq va ancha murakkab jarayondir. Ham nazariyani chuqur bilish, hamamaliy dehqonchilik ko'nikmalari. Yaxshi foyda faqat texnologiyaning barcha xususiyatlarini hisobga olgan holda olinishi mumkin. Agar siz yangi ishbilarmon bo'lsangiz va tadbirkorlik faoliyati turiga hali qaror qilmagan bo'lsangiz, unda baliq etishtirishga e'tibor berish uchun sabablar bor. Ayni paytda mamlakatimizda suv havzasi yetishtirish katta ahamiyatga ega bo‘lib, eng ilg‘or sohalar qatoriga kiritilgan. Ekologiyaning yomonlashuvi tufayli sanoatda baliq ovlash sezilarli darajada kamayadi. Sun'iy suv havzalari aholini qimmatli mahsulot bilan ta'minlashga yordam beradi, bu pazandachilikda ko'p talab qilinadigan ingredient.